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• Courgiflette

  09 septembre 2009 ( #Légumes et accompagnements )

  Ingrédients : 1 courgette 1/4 de reblochon 1/2 brique de créme 0% 70gr de dés de poulet Eplucher une peau sur deux de la courgette. Emincer la. Déposer les rondelles au fond d'un plat. Verser la créme et les dés de poulet. Recouvrir de tranches de reblochon....

• Pizza Reine

  01 décembre 2009 ( #Pizzas )

  Ca faisait un petit moment que je ne vous avez pas mis de recette de pizza. Celle ci est la trés appréçiée des enfants ou pour les grands qui aiment ta tradionnelle pizza Reine. Ingrédients : 1 pâte pizza maison (ici) de la sauce tomate des champignons...

• Petits cakes épinards qui rient

  12 mai 2009 ( #Apéro - picnic )

  Ingrédients : 75gr de farine 1/2 paquet de levure 35 gr de gruyére 2 oeufs 2 cs d'huile 6 galets d'épinards congelés. des portions de vache qui rit Mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ajouter l'huile et le gruyére. Décongeler les épinards au micro...

• Croque courgette rapido

  11 décembre 2009 ( #Légumes et accompagnements )

  Pour une cuisine express mais équilibrée. Ingrédients : des tranches de pain de la béchamel des rondelles de courgettes du gruyére Faire la béchamel (ici). Etaler sur les tranches de pain. Faire cuire à l'eau les rondelles de courgettes. Déposer sur la...

• Barres céréales sans cuisson

  16 juin 2010 ( #Bouchées sucrées )

  C'est une recette prise dans le blog de "Le plaisir de gourmandise". Notée rapidement sur un bout de papier, le temps d'arriver chez moi, j'ai perdu la recette. Je me suis souvenue à peu prés des ingrédients alors j'ai fait au pif. La vraie recette est...

• Brioche tressée

  30 novembre 2009 ( #Brioches )

  Pour terminer le mois de novembre, je vous conseille cette recette de brioche. L'essayer, c'est l'adopter! J'ai adoré cette brioche. Cette recette vient du blog de Cojocano "Les petits plats dans les grands" et je n'ai vraiment pas été déçue. Ingrédients...

• Quiche aux épinards et au chévre

  19 avril 2010 ( #Quiches et tartes salées )

  Pour ce repas du soir, j'ai cuisiné pour la premiére fois des épinards en branche avec cette recette toute simple. Ingrédients : une pâte brisée (ici) 6 palets d'épinards en branche 1 oeuf 3 càs de fromage blanc 1/2 bûche de chévre un peu de gruyére rapé...

• Pizza grecque : aubergines, tomates, féta

  15 avril 2010 ( #Pizzas )

  Voilà une façon excellente de manger une pizza, pleine de légumes. Ingrédients : une pâte à pizza (ici) une aubergine 2 petites tomates 1 petite boite de tomate cuisinée des herbes de provence de la féta, quantité suivant les goûts Faire votre pâte à...

• Brioche à la courge

  23 décembre 2009 ( #Brioches )

  Aprés avoir parler de mon pain à la courge à ma Maman, elle m'a dit qu'elle en avait mangé façon brioche. Ni une , ni deux, je cherche sur le net et je tombe sur cette recette. Ingrédients : 500 g de farine 250 g de potiron en purée (cuit à la vapeur...

• Tarte aux carambars

  12 juin 2009 ( #Gâteaux )

  Pour la croute : 250g de galettes st michel 100g de beurre Reduire les biscuits en poudre. Melanger au beurre fondu. Recouvrir de cette préparation le fond de votre moule à tarte. Mettre au congel une heure. Pour la crème : 25cl de crème entiére 3 oeufs...

• Courgettine au curry

  26 mai 2009 ( #Légumes et accompagnements )

  Ingrédients : 2 verres de riz normal 2 moyennes courgettes 1 cc de curry 1 cc de cumin Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet :-) Faire bouillir de l'eau. Eplucher une fois sur 2 les courgettes. Couper en petits cubes. Mettre à cuire dans l'eau...

• Lasagne au poulet et aux champignons

  08 octobre 2009 ( #Plat principal )

  Ingrédients : 8 lasagnes précuites 1/2 oignons 2 moyennes boîtes de champignons 2 blancs de dinde de la béchamel light du gruyére Faire tremper les lasagnes dans l'eau chaude. Faire la béchamel (recette ici). Couper en morçeau les blancs de dinde et le...

• Salade chaude/froide

  12 avril 2010 ( #Salade )

  Une petite salade pour un repas léger avec une partie est chaude, tout simplement. Ingrédients : (1pers) 1 pomme de terre 1/4 de courgette 4 petites tomates d'apéro un peu de féta 3 feuilles d'endive un filet d'huile d'olive un filet de vinaigre balsamique...

• Soupe de salade et son oeuf poché

  21 janvier 2010 ( #Soupe )

  L'idée de cette soupe pas ordinaire, je l'ai trouvé chez Elisabeth de "Bon comme Babeth". Je n'avais pas tout ses ingrédients mais elle fût bien bonne quand même. Ingrédients : 4 feuilles de salade assez grandes 1 petite pomme de terre 20cl d'eau 1 cube...

• Tartine d'aubergine

  08 juin 2010 ( #Entrée )

  Avec les tartines, il possible de manger équilibré, léger. J'aime beaucoup ses déjeuners bon et rapide. Ingrédients : 1 aubergine 2 càc de créme semi épaisse légére 1 tranche de pain de seigle féta Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur....

• Soupe de lentilles

  04 mars 2010 ( #Soupe )

  Dans la sérié soupe, je voudrai la famille lentille. Ingrédients : 1 boîte moyenne de lentilles un cube de bouillon de volaille dégraissé 2 saucisses de strasbourg Rinçer les lentilles. Mettre dans une casserole. Recouvrir d'eau. Ajouter votre bouillon....

• Béchamel light (sans beurre)

  30 juin 2009 ( #Divers )

  Je mélange 1cs de maïzena avec 20cl de lait. Je fais trés souvent la béchamel au "pif". Mias plus vous rajouter du lait et plus le temps de cuisson sera long. Je mets au micro onde 30sec, je remue, je refais cuire...jusqu'à la consistance voulue. J'ajoute...

• Courge spaghetti à la bolognaise

  26 novembre 2009 ( #Plat principal )

  J'avais vu cette recette sur le net il y a trés longtemps et je l'ai retrouvé chez Gali de "Galiscooking" et aussi Chocolat à tous les étages . Alors aprés avoir arpenter plusieurs marchés de Lyon, je me suis retrouvée au Halles de Lyon (pourtant juste...

• Pâtes chinoises aux boulettes de viande

  09 avril 2010 ( #Plat principal )

  Pour utiliser un reste de viande aux épinards ( dans mes chaussons salés), j'ai eu envie de chinoiserie . Ingrédients : 1 sachet de pâte vermicelle au curry 1/2 carotte 10 boulettes de viande Les boulettes de viande ont été faites à partir d'un steack...

• Tarte aux petites tomates et sa féta

  15 mars 2010 ( #Quiches et tartes salées )

  Rien qu'en écrivant la recette, j'ai le ventre qui se creuse. Une recette toute simple et déliçieuse. Ingrédients : (1personne) un carré de pâte feuilletée (vendu par 4, trés pratique, je les congéle) 1 càc de moutarde 5 tomates ovales ou cerises 50gr...

• Muffins aux multiples saveurs

  20 avril 2009 ( #Bouchées sucrées )

  Ingrédients : 250gr de farine 1 sachet de levure 100gr de sucre en poudre 25cl de lait 1 oeuf 20gr de beurre Préchauffer le four th7. Mélanger la farine, la levure, le sucre. Rajouter le lait, l'oeuf et le beurre fondu. Mélanger entre chaque ajout d'ingrédients....

• Asperges au jambon

  05 juillet 2010 ( #Plat principal )

  Une recette rapidement préparée, facile et légére. Ingrédients : 1 petit bocal d'asperges vertes 2 blancs de dinde de la béchamel sans beurre (ici) Préparer votre béchamel. Garder au chaud. Enrouler dans un blanc de dinde la moitié des asperges. Déposer...

• Velouté d'asperges vertes

  03 février 2011 ( #Soupe )

  Un petit velouté trés vite préparé et excellent. Je pense qu'il serait encore meilleur avec des asperges fraîches, à essayer quand cela sera la saison. Ingrédients : (1pers) 1 petit bocal d'asperges vertes 20cl de lait concentré non sucré 10cl d'eau 1...

• Charlotte light aux mûres

  03 mars 2010 ( #Agar agar )

  Un dessert simple et léger comme je les aime. Ingrédients : 250gr de mûres (congelées de cet été) 150gr de fromage blanc 2 càs d' édulcorant en poudre 1 sachet d'agar agar (2gr) Mettre les mûres congelées dans une casserole. Faire chauffer doucement et...

• Bouchées au thon à la tomate avec ou sans son olive

  23 juin 2010 ( #Apéro - picnic )

  Ingrédients : 1 oeuf 1 petite boite de thon à la tomate 70gr de farine 1 sachet de levure 1cs de lait 10 olives vertes Mélanger tous les ingrédients. Déposer de la préparation dans les empreintes de votre moule. Pour certaines, mettre une olive dans le...