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A portée de bouche...

Articles avec #recettes lyonnaises tag

Bugnes lyonnaises au four

8 Décembre 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Recettes Lyonnaises

Un peu de savoir : L'origine des bugnes est très ancienne, vu qu'il s'agissait déjà d'une spécialité dans l'ancienne Rome, qui se dégustaient déjà à l'époque du carnaval. En italien on les appelle Frappe. Le mot bugne est la francisation du terme arpitan...

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Gâteau de foie de volaille

14 Novembre 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Recettes Lyonnaises

J'ouvre une nouvelle rubrique dans mon blog pour vous faire connaitre des recettes lyonnaises. Celle-ci je la connais depuis longtemps préparée par Monique mais je n'avais jamais osé la faire. Voilà qui est fait et je n'aurais pas cru que ça soit aussi...

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