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A portée de bouche...

Articles avec #soupe tag

Soupe de conchiglioni aux carottes

14 Mars 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Soupe

Malgré le froid qui persiste, je pense que cette recette de soupe sera la derniére de l'année pour la publication. Etant en ce moment à Prague, je pense que je vais en déguster d'autres. Ingrédients : 2 carottes 1 tomate 1/2 oignon 70gr de dés de poulet...

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Vélouté de féves au chèvre

3 Mars 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Soupe

Ingrédients : 200gr de féves surgelées 1 petit bouillon de cube knor 1 càs d'oignon semoule de Ducros du chévre frais poivre Préparation : Mettre dans un volume d'eau le bouillon de cube avec les féves. Faire cuire 30min. Ajouter les oignons. Mixer. Servir...

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Velouté d'asperges vertes

3 Février 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Soupe

Un petit velouté trés vite préparé et excellent. Je pense qu'il serait encore meilleur avec des asperges fraîches, à essayer quand cela sera la saison. Ingrédients : (1pers) 1 petit bocal d'asperges vertes 20cl de lait concentré non sucré 10cl d'eau 1...

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Soupe au choux fleur

29 Novembre 2010 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Soupe

Je me suis rendue compte que mes soupes n'étaient pas trés variées. Alors, j'ai voulu changer en préparant celle-ci au choux fleur. Et puis comment réussir à faire manger ce légume à M'zelle Fille!! Pari réussi! Ingrédients : 300gr de choux fleur 2 pommes...

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Velouté orangé au cumin

13 Avril 2010 , Rédigé par Ma p'tite popote Publié dans #Soupe

Pour une derniére recette de soupe en retard. Ingrédients : 2 carottes de la courge coupée en morçeau 2 triangles de vache qui rit du cumin Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Mettre les légumes dans de l'eau et faire cuire jusqu'à ce que...

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Soupe de poisson

16 Mars 2010 , Rédigé par Ma p'tite popote Publié dans #Soupe

Je me souviens de la soupe de poisson que me faisait ma Maman, je l'adorais. Impossible de savoir la recette, elle l'a faisait au pif et ne l'a plus cuisinée depuis si longtemps qu'elle ne s'en rappelle plus. J'ai essayé avec cette recette et même si...

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Velouté de maïs

11 Mars 2010 , Rédigé par Ma p'tite popote Publié dans #Soupe

Me voilà toujours en quête de soupes inhabituelles. Celle-ci l'était. Ingrédients : 1 petite pomme de terre 1 poignée de poireaux éminçés 1/4 d'oignon 1 boîte moyenne de maïs égouttés 1 cube de bouillon 2 càs de fromage blanc Mettre les légumes dans une...

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Soupe de lentilles

4 Mars 2010 , Rédigé par Ma p'tite popote Publié dans #Soupe

Dans la sérié soupe, je voudrai la famille lentille. Ingrédients : 1 boîte moyenne de lentilles un cube de bouillon de volaille dégraissé 2 saucisses de strasbourg Rinçer les lentilles. Mettre dans une casserole. Recouvrir d'eau. Ajouter votre bouillon....

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Soupe de poireaux et son fromage qui rit

25 Février 2010 , Rédigé par Ma p'tite popote Publié dans #Soupe

Encore une soupe accompagnée de quelques petits bouts de fromage plus la rendre trés fondante. Ingrédients : 2 poireaux éminçés un cube de bouillon de légumes 2 triangles de vache qui rit Mettre vos poireaux éminçés dans une casserole. Recouvrir d'eau...

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Soupe aux poivrons

12 Février 2010 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Soupe

Je fais beaucoup de soupe en cette période, parce que ça réchauffe bien, ça nous fait manger des légumes et puis parce que l'on adore ça. Mais ce n'est pas facile de varier. Heureusement que sur la blogosphére, on trouve des petites idées. Celle-ci vient...

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Soupe aux carottes et sa pointe de cumin.

5 Février 2010 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Soupe

Ingrédients : - 2 grosses carottes - 1 pomme de terre moyenne - 1 poignée de poireaux éminçés - 1 cube de bouillon - 1 pinçée de cumin Eplucher et éminçer les légumes. Les cuire dans une casserole remplie à moitié. Plus vous mettez d'eau, plus la soupe...

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Soupe de salade et son oeuf poché

21 Janvier 2010 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Soupe

L'idée de cette soupe pas ordinaire, je l'ai trouvé chez Elisabeth de "Bon comme Babeth". Je n'avais pas tout ses ingrédients mais elle fût bien bonne quand même. Ingrédients : 4 feuilles de salade assez grandes 1 petite pomme de terre 20cl d'eau 1 cube...

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Velouté de champignons

6 Janvier 2010 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Soupe

Un excellent velouté pour mettre notre petit bidon en repos aprés les repas de fête. Ingrédients : 1 boite moyenne de champignons de Paris 1 petite pomme de terre 1 cs d'échalottes éminçées 1 cube de bouillon un reste de béchamel mais vous pouvez mettre...

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