750 grammes
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A portée de bouche...

Top articles

  • Quiche au thon surimi

    27 mars 2009 ( #Quiches et tartes salées )

    Ingrédients : une pâte brisée 4 oeufs 20cl de créme fraiche une petite boite de thon des batonnets de surimi du gruyére Etalez la pâte et la piquer avec une fourchette. (j'ai étalé au fond de la moutarde) Mélangez les oeufs, la créme. Ajoutez le thon....

  • Cookies

    08 avril 2009 ( #Bouchées sucrées )

    Ingrédients : 120gr de sucre blanc 120gr de sucre roux 250gr de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 125gr de beurre 100gr de pépites de chocolat (j'ai mis 70g, je trouve suffisant) Préchauffer votre four Th7. Mélanger dans un saladier les 2 sucres, la...

  • Croustillant légumes au fromage

    09 avril 2009 ( #Entrée )

    Ingrédients : des feuilles de bricks des tranches de jambon 2 carottes 2 courgettes de la buche de chévre de l'échalotte Trancher finement les carottes et le faire cuire à l'eau. (on peut mettre un peu de cube de bouillon de légumes pour les aromatiser)...

  • Cocotte de poisson sur créme de poireaux

    10 avril 2009 ( #Plat principal )

    Ingrédients pour une personne: 1 filet de poisson (ici du Panga) 1 carotte 100g de poireaux éminçés 1/2 cube de bouillon de légumes 1 petite brique de créme Préchauffer le four Th6. Eplucher la carotte et la tailler en tagliatelle avec un éplucheur à...

  • Fraises et sa crème vanillée

    30 avril 2009 ( #Dessert )

    Ingrédients : des fraises de la crème semi-épaisse un stick de sucre vanillé Mettre la crème, le batteur, le bol au réfrigérateur pour que tout cela soit bien froid. Battre en chantilly la créme. Ajouter le stick Nettoyer les fraises. Equeter les et les...

  • Lasagne jambon-courgettes

    11 mai 2009 ( #Plat principal )

    Ingrédients : 6 plaques de pâte à lasagne (non cuites) 3 tranches de jambon 1 petite boite de sauce tomate 2 cs de maïzena 50 cl de lait 1 courgette de taille moyenne Gruyère Mélanger la maïzena et le lait. Remuer. Faire la béchamel au micro onde. Mettre...

  • Bouchées de florentins

    18 juin 2009 ( #Bouchées sucrées )

    Ingrédients : 15 cl de crème fraîche, 125 g d'amandes effilées, 20 g de beurre, 125 g de sucre, 70gr d'abricots séchés 1 cuillere a café de miel 60g de farine Mélanger la créme dans une casserole, les amandes, le beurre, le sucre, les abricots et le miel....

  • Prix

    11 juin 2009 ( #Blabla... )

    Merci à Fanny et ses recettes de cuisine pour m'avoir décerné ce prix. C'est trés gentil d'avoir pensé à moi. J'en profite pour remercier toutes les personnes qui me m'écrivent un p'tit mot, qui visitent mon blog, qui m'encouragent, qui goutent à mes...

  • Quiche tomates -boursin

    17 juin 2009 ( #Quiches et tartes salées )

    Ingrédients : une pâte feuilletée 2 tomates 2 oeufs 3 cs de boursin ail et fines herbes 20cl de crème liquide un peu de gruyére du persil Dérouler la pâte dans un plat. Piquer-la. Mélanger le boursin et la créme. Ajouter les oeufs. Bien remuer et saler...

  • Ratatouille

    24 juin 2009 ( #Légumes et accompagnements )

    Ingrédients : 2 courgettes moyennes 1 poivron (ici rouge) 1/2 aubergine 1 petite boite de sauce tomate nature échalotte hachée 1 cc d'ail et persil hachés Eplucher les courgettes en laissant une bande de peau entre. Emincer finement. Couper en laniére...

  • Légumes au taboulé

    22 juillet 2009 ( #Salade )

    Ingrédients : une boîte de taboulé tout prêt un reste de maïs 1 petite carotte 1/2 courgette 4 cornichons persil frais Verser la semoule dans un saladier. Passez au tamis le contenu de la boîte de taboulé. Je n'aime pas ce qu'ils mettent dedans mais vous...

  • Légumes au four

    09 juillet 2009 ( #Légumes et accompagnements )

    Ingrédients : 1 grosse pomme de terre 1/2 aubergine 1 courgette 1 tomate 1cc de fond de veau herbes de Provence Eplucher tous les légumes. Couper les en fines rondelles Poser dans un plat. Mélanger le fond de veau dans un verre d'eau chaude. Remuer. Verser...

  • Crème au citron

    17 juillet 2009 ( #Dessert )

    Ingrédients : 25cl de lait 20 gr de fructose 2 cs de maïzena 3 cs de jus de citron. Mélanger le tout . Mettre au micro onde, 1min puissance 80%. Remuer et remettre jusqu'à la consistance voulue. Lors de la préparation j'ai rajouté 2cs de jus de citron...

  • Crème au chocolat blanc

    23 octobre 2009 ( #Dessert )

    Ingrédients : 1/2 litre de lait 100gr de chocolat blanc 32gr de maïzena Faire chauffer le lait en faisant fondre le chocolat blanc. Verser la maîzena dans la casserole à travers un tami, pour éviter les grumeaux. Faire chauffer 2-3min. Verser dans 4 ramequins....

  • Gâteau au chocolat sans beurre sans oeuf

    17 novembre 2009 ( #Gâteaux )

    Voici un gâteau préparer un dimanche pour combler une grande envie de chocolat. Une recette prise sur le net et que j'ai modifié en ajoutant du nutella et du chocolat blanc. Rien que ça!!! En tout cas, il était bien fondant. A vous de voir le temps de...

  • Crêpe sans oeuf

    31 mars 2010 ( #Dessert )

    Une envie de crêpes même si la chandeleur est passée depuis longtemps, mais je n'ai plus d'oeufs. Tant pis, on essaie comme ça et verdict, c'est drôlement bon. Ingrédients : 120gr de farine 30cl de lait 1càc de miel Mélanger les ingrédients. Faire chauffer...

  • Naans

    18 mai 2010 ( #Entrée )

    Une recette reçue du blog "Voyage culinaire de Christelle", aussitôt vue, aussitôt faite. J'avais depuis un moment la recette des naans en attente mais en voyant les siens, je n'ai pas résisté. J'ai divisé les proportions et mis un peu moins d'huile et...

  • Champignons farçis

    28 mai 2010 ( #Légumes et accompagnements )

    Cela faisait un moment que j'en voyais sur la blogosphére et cette fois-ci je me suis dit qu'il fallait quand même que je goute. Surprise, c'est excellent!! Ingrédients : 6 gros champignons frais 2CS de fromage blanc 30 gr de fromage à tartiner de la...

  • Brioche au fromage blanc

    02 juin 2010 ( #Brioches )

    Une brioche proposée dans le forum "plaisirs gourmands" et découvert chez "Le cahier gourmand de Sophie". J'ai fait un copier/coller de sa recette en mettant entre parenthése mes changements. Ingrédients : 500 gr de farine 200g de fromage blanc 1 jaune...

  • Apéro dinatoire 3

    21 juin 2010 ( #Apéro - picnic )

    C'est l'occasion de multiplier les petites bouchées salées. J'aime faire différentes choses, chacun picore suivant ses gouts. Certaines recettes ont été trouvées chez "Odélice", une source inépuisable de recettes plus tentantes les uns que les autres....

  • Pizza Dr Oetker

    20 juin 2010 ( #Blabla... )

    Voici un article pour vous présenter les pizzas du Dr Oetker. J'ai pu commençer à en gouter grâce à un jeu gagné. Je suis donc à la recherche des différentes variétés. Je n'achéte jamais de pizzas puisque je les fais moi-même. Mais, j'ai été vraiment...

  • Tartelette aux framboises et au fromage blanc

    16 juin 2011 ( #Bouchées sucrées )

    Pour une tartelette gourmande mais légére... Ingrédients : (2 pers) de la pâte sablée 3cs de fromage blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 cs de sucre glace des framboises Etaler la pâte sablée et découper aux dimensions des petits moules. Cuire 8 min th6....

  • Aiguillettes de poulet au miel, cannelle et vinaigre balsamique

    25 avril 2012 ( #Plat principal )

    Cette recette a été trouvée chez Odélices, j'ai fait quelques changements. C'était trés bon mais j'aurai pensé que cela soit plus caramélisé. Ingrédients : 2 blancs de dinde 2 petites échalotes 2 cuillères à soupe de miel d'acacia 1 pincée de cannelle...

  • Tomates confites maison

    26 septembre 2012 ( #Divers )

    Cela faisait un petit moment que je voulais tenter d'en faire maison. Vu le prix dans le commerce et la simplicité de cette recette en vidéo, je n'ai pas hésité. Ingrédients : 1 kg de tomates 3 gousses d'ail des herbes de provence de l'huile d'olive Préparation...

  • Cake mousseline au citron

    27 septembre 2012 ( #Gâteaux )

    Comme son nom l'indique, un cake trés moelleux, acidulé et pour plus de gourmandise, j'ai ajoutée quelques zébrures de chocolat. Cette recette, je l'ai trouvé ici de chez Papilles et Pupilles. Ingrédients : 200 gr de farine 200 gr de sucre en poudre (je...

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