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A portée de bouche...

Béchamel light (sans beurre)

30 Juin 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Divers


Je mélange 1cs de maïzena avec 20cl de lait. Je fais trés souvent la béchamel au "pif". Mias plus vous rajouter du lait et plus le temps de cuisson sera long.
Je mets au micro onde 30sec, je remue, je refais cuire...jusqu'à la consistance voulue.
J'ajoute une noix de muscade.

Pour les personnes qui connaissent, j'utilise le micro plus de Tupperware, ce qui évite les débordements.

Il n'y a plus qu'à verser sur les ingrédients et vous ne vous rendrez même pas compte qu'il n'y pas de beurre.

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M. 21/04/2010 20:44


je la fais toujours sans beurre ma béchamel et c'est un délice, quand je suis dans ma petite chambre d'étudiante je tente de la faire un micro ondes mais c'est pas facile de ne pas avoir de
grumeaux, une fois sur deux c'est nikel


Babeth 19/02/2010 09:59


c'est vrai que sans beurre c'est plus léger, moi aussi je fais la béchamel au piff, d'ailleurs la plupart du temps je cuisine au piff, donc quand j'innove c'est dur de mettre la recette sur mon
blog


Olivia 25/09/2009 19:11


Moi aussi j'utilise le pichet microplus de Tupp c'est super pratique, mais je n'ai pas encore essayé de faire une béchamel, faut que je teste ça rapidement avec ta recette sans beurre! Bisous


Sonia 30/06/2009 21:12

Sans beurre, c'est idéal pour moi... Je pense la tester la prochaine fois que j'ai une béchamel à faire...

Angélique et Elora 01/07/2009 09:24


Tu me diras ce que tu en as pensé.


fanny et ses recettes de cuisine 30/06/2009 15:08

Moi aussi je fait ma béchamel sans beurre !! mais j'utilise de la farine et non de la maïzena.
Bisous !!
(faudra que j'éssaye avec la maïzena)

Angélique et Elora 01/07/2009 09:21


Je ne sais pas s'il y a une différence. J'essayerai à la farine alors...Bonne journée