Top articles

• 200ème articles

  14 novembre 2009 ( #Blabla... )

  Et bien voilà, presque 8mois déjà que j'ai créé mon blog et j'en suis à mon deux centièmes articles. Moi, qui ne mangeais que quelques légumes, qui était la reine des pâtes et des épinards congelés, ce défi de cuisiner presqu'à chaque fois de nouvelles...

• Velouté de maïs

  11 mars 2010 ( #Soupe )

  Me voilà toujours en quête de soupes inhabituelles. Celle-ci l'était. Ingrédients : 1 petite pomme de terre 1 poignée de poireaux éminçés 1/4 d'oignon 1 boîte moyenne de maïs égouttés 1 cube de bouillon 2 càs de fromage blanc Mettre les légumes dans une...

• Brioche aux pralines

  17 février 2010 ( #Brioches )

  Une bonne brioche avec ses pralines qui l'a rend toute rose. Ingrédients : 2 yaourts à la vanille (ce qui me restait dans mon frigo) 2 oeufs 2cs de lait 1cs de sucre roux 1 sachet de sucre vanille 500gr de farine 1 sachet de levure Briochin 60gr de beurre...

• Terrine d'asperges au surimi

  30 mars 2010 ( #Entrée )

  J'ai repris la base de ma terrine de surimi et comme j'avais beaucoup aimé l'association d'asperges et de surimi dans cette recette là et bien j'en ai fait ça : Ingrédients : 5 batonnets de surimi 1 petit bocal d'asperges vertes 3cs de fromage blanc 1...

• Salade de quinoa au pamplemousse et féta

  18 juin 2010 ( #Salade )

  Une salade qui change et trés bonne. Ingrédients : 100gr de quinoa 1/2 pamplemousse 1 morçeau de concombre de la féta 2 tomates cerises Faire cuire le quinoa suivant les recommandations du paquet. Laisser ensuite refroidir. Tailler le pamplemousse en...

• Velouté orangé au cumin

  13 avril 2010 ( #Soupe )

  Pour une derniére recette de soupe en retard. Ingrédients : 2 carottes de la courge coupée en morçeau 2 triangles de vache qui rit du cumin Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Mettre les légumes dans de l'eau et faire cuire jusqu'à ce que...

• Riz au lait et ses dés de fraises

  26 mai 2010 ( #Dessert )

  Prévu dans mon planning, j'ai testé le riz au lait en y mettant une petite touche en plus... Ingrédients : 70gr de riz rond 310ml de lait 1 sachet de sucre vanillé des graines de pavot quelques fraises désydratées Mélanger le lait et le riz dans un plat...

• Flans de caramel à l'agar agar

  13 janvier 2010 ( #Agar agar )

  Pour ses flans, j'ai oublié de mettre le caramel au fond alors je l'ai mis dessus. Ben alors?? Ingrédients : 1/2 l de lait demi écrémé 1 cc d'agar-agar 3 cs de caramel maison (ici) Faire chauffer le lait. Ajouter le caramel et l'agar agar. Remuer et faire...

• Cake saveur crème patissiére

  10 mars 2010 ( #Gâteaux )

  Un cake découvert chez "Delicescooking" qui utilise soit une préparation pour pudding ou pour crème patissiére. Merci Laëtitia pour cette découverte. Ingrédients : 1 yaourt nature 1/2 pot d'huile 1 pot de sucre 2 oeufs entiers 1 sachet de levure 1 sachet...

• Pide aux légumes et féta

  01 mars 2010 ( #Pizzas )

  En attendant de pouvoir déguster cette spécialité turque en direct du pays, c'est Mimi du blog "La passion de mimi" qui me l'a fait découvrir. C'est donc un genre de pizza qui normalement se cuisine avec de la viande et des oeufs. J'ai préféré la cuisiner...

• Courgettes farçies au fromage

  07 juin 2010 ( #Légumes et accompagnements )

  La derniére fois que j'avais cuisiné ce plat, M'zelle Fille n'en a pas gardé un bon souvenir. La cuisson des courgettes était juste et donc un peu trop croquante à son goût. Cette fois, la cuisson était nickel, M'zelle Fille a mangé, moi j'ai dévoré!!!...

• Fêtes des lumiéres

  08 décembre 2009 ( #Blabla... )

  Aujourd'hui est pour tous les lyonnais, un jour de fête. Cette tradition est née il y a près d'un siècle et demi. Le 8 décembre 1852, doit avoir lieu l'inauguration de la statue de la Vierge Marie, érigée sur la colline de Fourvière. Un moment important...

• Lasagne de thon et petits légumes

  24 février 2011 ( #Plat principal )

  Un plat complet qui nous a beaucoup plu. Ingrédients : des plaques de lasagne 180gr de thon égoutté 50cl de béchamel light (je pense que 30cl aurait suffit) 200gr de légumes surgelés en julienne 100gr d'emmental râpé 1 c à c de curry sel et poivre Préchauffer...

• Jeu interblog - 6

  27 juin 2010 ( #Blabla... )

  Aprés l'échange gourmand du forum "Plaisirs gourmands", c'est dans le jeu interblog que je me suis lançée. Qu'est ce que s'est? Une ronde de blog culinaire, pour nous faire connaître et découvrir d'autres blogs. Cette fois-ci, je crois que le forum a...

• Tarte aux brocolis et ses dés de surimi

  06 mai 2010 ( #Quiches et tartes salées )

  J'ai profité de cette recette pour montrer à Mz'elle Fille comment fonctionnaient mes robots. Au cas où, certaines fois, elle voudrait prendre ma place dans la cuisine, je serai ravie. Non, non, on n'échange pas contre les devoirs!!! Ingrédients : 1 pâte...

• Salade au filet de saumon

  16 juillet 2010 ( #Salade )

  Pour moi aussi, mon blog va tourner au ralenti. Je ne me nourris que de salade verte et avec la chaleur, l'envie de cuisiner s'évapore. Je n'ai plus le temps de passer chez vous, j'ai d'ailleurs plein de recettes mises de côté et que je n'ai pas pu aller...

• Marbré aux carambars

  10 février 2011 ( #Gâteaux )

  Il y a déjà un petit moment que j'avais fait un marbré aux carambars. Mais la recette que j'avais pris, avait donné un gâteau trés friable. Alors en reprenant un recette de mon blog et en trafiquotant un peu, nous avons pu déguster ce gâteau bien moelleux....

• Terrine potironthon

  08 mars 2010 ( #Entrée )

  J'étais partie pour faire des crêpes au potiron et je ne sais pas où j'ai cafouillé mais dans la poêle, ça ne cuisait pas!! J'ai ajouté du thon et j'ai fait une terrine pas mal du tout. Ingrédients : 160gr de potiron cuit 1 oeuf 2 cs de farine 5cl de...

• Roulé au nutella

  22 novembre 2010 ( #Gâteaux )

  Pour un dessert aprés une raclette, j'ai voulu un gâteau léger. Je l'ai accompagné d'une salade de fruit. Pour mon premier roulé sucré, il était plutôt réussi. Ingrédients : 3 oeufs 80gr de farine 80gr de sucre 2 càs de lait 2 càs d'huile neutre 1 grosse...

• Pêche à l'agar agar

  10 mai 2010 ( #Agar agar )

  Je n'avais pas encore testé de dessert avec l'agar agar avec des fruits. Voilà qui est fait. Ingrédients : 1 boîte moyenne de pêche au sirop un peu d'eau 2gr d'agar agar Mixer les pêches avec le sirop en gardant 2 oreillons. Ajouter un peu d'eau pour...

• Pizza aux poivrons

  09 mai 2011 ( #Pizzas )

  Ingrédients : une pâte à pizza maison 1 petite boite de sauce tomate 1 moyenne boite de champignons de paris 2 tranches de jambon blanc 1 boîte de poivrons un morçeau de la féta des herbes de provence Faire la pâte à pizza, l'étaler. Recouvrir de sauce...

• Piquillos aux lentilles

  23 mai 2011 ( #Entrée )

  Une recette avec un reste de lentilles en salade, difficile de faire plus simple. Ingrédients : 2 piquillos 3 càs de lentilles préparées 2 càs de thon nature un peu d'échalottes un peu de persil de la vinaigrette Mélanger les lentilles préparées, le thon...

• Pain à la semoule et à la vache qui rit

  06 avril 2010 ( #Pains )

  Cette recette de pain, je l'ai trouvé chez Sandra du blog "Chez Sandra il y a ..." Ingrédients : 360ml d'eau 6 triangles de vache qui rit 1 càc de sel 2 càc de sucre 400gr de farine T55 100gr de farine de seigle 150gr de semoule de blé fine 1 sachet de...

• Tartine salée

  31 mai 2010 ( #Entrée )

  Dans mon programme, les menus sont toujours un peu les mêmes, des crudités, des féculents ou du pain, de la viande/poisson...Bref, à moi de composer pour me faire envie et toujours de façon rapide. C'est ce que j'ai fait pour ce repas à l'un de mes déjeuners....

• Tarte aux poires et son chocolat croquant

  11 juin 2010 ( #Gâteaux )

  Cette recette était en attente depuis longtemps dans mon classeur. Elle vient de chez Sonia qui l'a trouvé sur un autre blog et prise d'un blog autre encore. C'est vrai que ce n'est pas régime du tout mais aprés plusieurs semaines et mon poids qui descend,...