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A portée de bouche...

Tarte aux poires et son chocolat croquant

11 Juin 2010 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Gâteaux

Cette recette était en attente depuis longtemps dans mon classeur. Elle vient de chez Sonia qui l'a trouvé sur un autre blog et prise d'un blog autre encore.

C'est vrai que ce n'est pas régime du tout mais aprés plusieurs semaines et mon poids qui descend, je m'autorise enfin un bon gâteau.

 

Photo-860.jpg

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée

4 poires un peu abimées mais trés juteuses

2 oeufs

1 càs de crème semi épaisse légére

50gr de sucre au lieu de 60

150gr de chocolat noir

 

Préchauffer votre four th6.

 

Mettre dans un plat à tarte votre pâte.

La piquer.

 

Mélanger oeufs, farine, sucre et créme.

 

Eplucher les poires et le couper en petits dés.

Déposer sur la pâte.

 

Verser la préparation.

 

Cuire 30min.

Laisser ensuite refroidir.

 

Faire fondre le chocolat et ajouter 1 CC d'huile neutre (pour le brillant du chocolat)

Verser sur la tarte.

 

Mettre la tarte au frigo si vous voulez le chocolat croquant. Sinon, laisser la tarte 1h à température ambiante.

 

Déguster.

 

Photo-859.jpg

 

Mes papilles se sont réveillées avec cette tarte!! J'aurai aimé qu'elle soit plus épaisse mais là, c'est ma grande gourmandise qui parle....

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Babeth 15/06/2010 18:00


tu as raison de craquer pour cette tarte, elle est très alléchante


mitokola 14/06/2010 19:24


très belle association comme toujours le chocolat et la poire sont vraiment faits pour vivre ensemble, merveilleuse recette et très belle idée, merci beaucoup
très belle soirée, bisous


Kiwi 14/06/2010 11:26


Elle semble très bonne!


Ciorane la pauvresse 13/06/2010 18:20


Un mélanges de consistances et de saveurs qui a tout pour me plaire. Après tous tes efforts fructueux, tu méritais bien une bonne récompense !


loustika 13/06/2010 10:18


jolie tarte! bon dimanche