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Petits pains express
Une recette découverte chez le blog d'"Amuses bouche". Ce blog est un réel régal des yeux et de superbes recettes qui nous font baver devant notre écran. Ingrédients : 350gr de farine (dont pour moi, 100gr de farine aux céréales) 300gr de fromage blanc...
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Timbale au choux fleur
Il y a des recettes que l'on imprime et que l'on classe dans la rubrique à tester et puis il y en a d'autres, où vous avez tous les ingrédients sous la main et que vous avez qu'une envie c'est de manger!! Cette recette vient du blog d'Elodie "Une tite...
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Pâtes au surimi et asperges vertes
Voici un plat rapidement préparé avec encore ce que j'avais sous la main. Ingrédients :( 1personne) - des pâtes de la taille et de la forme que vous voulez - 5 batonnets de surimi - 1 petit bocal d'asperges vertes - 5cl de crème légére - 1 pointe de curcuma...
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Endives au jambon
Mes premiéres endives au jambon!! non seulement que je cuisinais mais en plus que je mangeais. Je sais, ça paraît un peu fou mais il y a quelques temps de ça, je ne mangeais presque aucun légume. Ca a bien changé depuis... Ingrédients : 2 endives 2 tranches...
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Brioche aux pralines
Une bonne brioche avec ses pralines qui l'a rend toute rose. Ingrédients : 2 yaourts à la vanille (ce qui me restait dans mon frigo) 2 oeufs 2cs de lait 1cs de sucre roux 1 sachet de sucre vanille 500gr de farine 1 sachet de levure Briochin 60gr de beurre...
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Tomates farçies rapide et écomonique
Voici un plat rapide et économique. La saison des grosses tomates étant passée, j'ai improvisé avec ce qu'il y avait dans mon placard et frigo. Du riz, des tomates pelées et de la viande hachée, c'est parti... Ingrédients : - 2 verres de riz (j'avais...
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Cake de mousseline et légumes
Cette recette idéale pour les enfants, super facile et trés bonne. Ingrédients : 31gr de purée (un petit sachet) du lait 1 petite carotte 1 petite courgette 1 oeuf 50gr de gruyére 1 tranche de jambon de la muscade sel et poivre Préchauffer le four th6....
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Soupe aux poivrons
Je fais beaucoup de soupe en cette période, parce que ça réchauffe bien, ça nous fait manger des légumes et puis parce que l'on adore ça. Mais ce n'est pas facile de varier. Heureusement que sur la blogosphére, on trouve des petites idées. Celle-ci vient...
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Quiche aux courgettes rapées
Ca faisait un bon moment que je n'avais pas mangé de quiches et pour une fois que mon envie était plus salée que sucrée. On s'est régalé. Ingrédients : une pâte brisée 1 grosse courgette 1 tranche de jambon 2 oeufs 2 cs de fromage blanc 100gr de gruyére...
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Polenta sucrée
3 paquets de polenta dans mes placards, allez savoir pourquoi. Il va falloir les utiliser et j'ai eu envie d'essayer en version sucrée. M'zelle fille m'en parlait lors de ses repas à la cantine et elle déteste ça!! Ingrédients de base : 1/2 litre de lait...
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Pain aux abricots
Pour changer du pain nature, à la pomme de terre ou aux céréales, j'ai décidé de gouter avec des fruits secs. Je ne suis pas fan du tout pour les manger comme ça mais mis dans une préparation, ça passe trés bien. Habituellement, je fais cuire mon pain...
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Apéro dinatoire 2
J'ai remis ça avec des amis parce que c'est trop bon de picorer de bonnes choses faites maison. - des minis cakes surimi-ananas : (recette de base ici ajouter quelques morçeaux d'ananas) - des petites bouchées au thon et à la tapenade de poivrons : (...
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Soupe aux carottes et sa pointe de cumin.
Ingrédients : - 2 grosses carottes - 1 pomme de terre moyenne - 1 poignée de poireaux éminçés - 1 cube de bouillon - 1 pinçée de cumin Eplucher et éminçer les légumes. Les cuire dans une casserole remplie à moitié. Plus vous mettez d'eau, plus la soupe...
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Pastilla à la viande et légumes
Une recette de Nad du blog "Quand Nad cuisine", excellente. Je me suis revue lors de mon voyage marocain. Que de souvenirs... Un vrai régal!! Ingrédients : 8 feuilles de filo (j'ai utilisé des feuilles de bricks) 400gr de viande de boeuf hachée 1 oignon...
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Panna cotta au carambar
C'est vrai que depuis ma découverte de l'agar agar, je fais souvent ses petits desserts qui glissent tout seul. Ingrédients : 20cl de lait 20cl de créme liquide 20% 15 carambar 2gr d'agar agar Faire chauffer doucement le lait et les carambars. Une fois...
