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A portée de bouche...

Articles récents

Curry de dinde

28 Septembre 2012 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Plat principal

Un plat que je fais souvent, je cuisine beaucoup en ajoutant des épices mais c'est la premiére fois que j'essaie le gingembre. Je ne suis pas déçue, la recette est facile et excellente. Ingrédients : 500gr de filets de dinde une bonne pinçée d'ail en...

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Cake mousseline au citron

27 Septembre 2012 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Gâteaux

Comme son nom l'indique, un cake trés moelleux, acidulé et pour plus de gourmandise, j'ai ajoutée quelques zébrures de chocolat. Cette recette, je l'ai trouvé ici de chez Papilles et Pupilles. Ingrédients : 200 gr de farine 200 gr de sucre en poudre (je...

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Tomates confites maison

26 Septembre 2012 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Divers

Cela faisait un petit moment que je voulais tenter d'en faire maison. Vu le prix dans le commerce et la simplicité de cette recette en vidéo, je n'ai pas hésité. Ingrédients : 1 kg de tomates 3 gousses d'ail des herbes de provence de l'huile d'olive Préparation...

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Aiguillettes de poulet au miel, cannelle et vinaigre balsamique

25 Avril 2012 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Plat principal

Cette recette a été trouvée chez Odélices, j'ai fait quelques changements. C'était trés bon mais j'aurai pensé que cela soit plus caramélisé. Ingrédients : 2 blancs de dinde 2 petites échalotes 2 cuillères à soupe de miel d'acacia 1 pincée de cannelle...

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Tartelette aux framboises et au fromage blanc

16 Juin 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Bouchées sucrées

Pour une tartelette gourmande mais légére... Ingrédients : (2 pers) de la pâte sablée 3cs de fromage blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 cs de sucre glace des framboises Etaler la pâte sablée et découper aux dimensions des petits moules. Cuire 8 min th6....

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Piquillos aux lentilles

23 Mai 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Entrée

Une recette avec un reste de lentilles en salade, difficile de faire plus simple. Ingrédients : 2 piquillos 3 càs de lentilles préparées 2 càs de thon nature un peu d'échalottes un peu de persil de la vinaigrette Mélanger les lentilles préparées, le thon...

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Roulades d'aubergine

16 Mai 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Plat principal

Ingrédients : 1 sachet d'aubergines grillées décongelées quelques tranches de chorizo 1 poivron en boîte 1 boule de mozzarella 1 petite boite de sauce tomate Faire décongeler les tranches d'aubergine la veille dans une passoire. Couper la mozzarella en...

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Pizza aux poivrons

9 Mai 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Pizzas

Ingrédients : une pâte à pizza maison 1 petite boite de sauce tomate 1 moyenne boite de champignons de paris 2 tranches de jambon blanc 1 boîte de poivrons un morçeau de la féta des herbes de provence Faire la pâte à pizza, l'étaler. Recouvrir de sauce...

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Quiche au saumon et poireaux

5 Mai 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Quiches et tartes salées

Ingrédients : 1 pâte brisée 2 filets de saumon 2 poignées de poireaux surgelés éminçés 2 oeufs 3 grosses càs de fromage blanc sel et poivre Faire revenir dans un filet d'huile d'olive les poireaux. Couper en lamelle les filets de saumon. Mélanger les...

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Bricks pomme de terre, épinard et jambon

28 Mars 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Plat principal

Avec des feuilles de bricks, voilà une façon rapide d'utiliser tout ce que vous avez dans le frigo. Ingrédients : 4 feuilles de bricks de la purée 8 galets d'épinards surgelés 2 tranches de jambon du gruyére rapé Faire décongeler les galets d'épinards...

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Cake julienne de légumes au curry

23 Mars 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Entrée

Accompagné d'une salade, ce cake est parfait pour un repas du soir vite préparé. Ingrédients : 1 oeuf 5cl de vin blanc 5 cl de lait 100gr de farine 70gr de gruyére 1/2 sachet de levure 1 càc de curry 150gr de julienne de légumes surgelée Faire revenir...

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Quiche à la macédoine de légumes

17 Mars 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Quiches et tartes salées

Comme je n'aime pas la macédoine en salade, cette recette est parfaite pour faire passer ses petits légumes tout prêts. Ingrédients : une pâte feuilletée 2 oeufs 3 càs de créme épaisse 2 tranches de jambon 1 boîte moyenne de macédoine du gruyére rapé...

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Soupe de conchiglioni aux carottes

14 Mars 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Soupe

Malgré le froid qui persiste, je pense que cette recette de soupe sera la derniére de l'année pour la publication. Etant en ce moment à Prague, je pense que je vais en déguster d'autres. Ingrédients : 2 carottes 1 tomate 1/2 oignon 70gr de dés de poulet...

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Rösti aux 3 légumes

10 Mars 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Entrée

La différence entre des röstis et des criques est l'absence d'oeufs pour les premiers. Ingrédients : 1 pomme de terre assez grosse 1 carotte 1 navet blanc long un peu d'oignons éminçés 1 càs d'huile d'olive Préparation : Laver et éplucher les légumes....

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Pavé de saumon au miel

7 Mars 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Plat principal

C'est sur une idée de recette du blog A toute saveur que j'ai préparé ce plat. Ingrédients : 2 pavés de saumon 1 càs d'huile neutre 2 càc de miel 6 càc de sauce soja des graines de sésame Préparation : Mélanger le miel et la sauce soja. Arroser les pavés...

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