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A portée de bouche...
Articles récents

Vélouté de féves au chèvre

3 Mars 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Soupe

Ingrédients : 200gr de féves surgelées 1 petit bouillon de cube knor 1 càs d'oignon semoule de Ducros du chévre frais poivre Préparation : Mettre dans un volume d'eau le bouillon de cube avec les féves. Faire cuire 30min. Ajouter les oignons. Mixer. Servir...

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Bouchées au kiwi façon tatin

28 Février 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Bouchées sucrées

J'ai voulu faire des petites bouchées façon tatin avec des kiwis. Visuellement, ce n'est pas trés réussi. Le kiwi est resté au fond du moule. Mais gustativement, c'était excellent. J'avais eu l'idée de recouvrir de chocolat noir mais je n'en ai pas eu...

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Lasagne de thon et petits légumes

24 Février 2011 , Rédigé par Ma p'tite popote Publié dans #Plat principal

Un plat complet qui nous a beaucoup plu. Ingrédients : des plaques de lasagne 180gr de thon égoutté 50cl de béchamel light (je pense que 30cl aurait suffit) 200gr de légumes surgelés en julienne 100gr d'emmental râpé 1 c à c de curry sel et poivre Préchauffer...

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Nems au poulet et légumes

21 Février 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Entrée

Rapidement fait et rapidement dégusté, ses nems étaient excellentes. A tremper dans une sauce à nems. Ingrédients : 8 feuilles de brick 2 blancs de poulet 1 petite carotte 2 poignées de champignons de paris surgelés 1 càs d'oignons éminçés 3 càs de vin...

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Palmiers aux 3 fromages

17 Février 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Apéro - picnic

Ce qui est bien avec ses palmiers, c'est qu'ils sont déclinables à volonté. Alors cuisinons les à toutes les sauces... Ingrédients : 1 pâte feuilletée du st morêt du gruyére rapé de la mimolette rapée Dérouler la pâte feuilletée. Etaler sur la pâte le...

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Papillottes de panga aux pommes et curry

14 Février 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Plat principal

J'ai trouvé cette recette chez "Cuisine d'ici et d'ailleurs". J'ai tout de suite accroché pour le coté sucré-salé et diététique. En plus, je n'avais jamais essayé la cuisson en papillotte. Nous n'avons pas été déçus, c'est excellent. Ingrédients : (2pers)...

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Marbré aux carambars

10 Février 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Gâteaux

Il y a déjà un petit moment que j'avais fait un marbré aux carambars. Mais la recette que j'avais pris, avait donné un gâteau trés friable. Alors en reprenant un recette de mon blog et en trafiquotant un peu, nous avons pu déguster ce gâteau bien moelleux....

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Pâtes chinoises aux haricots verts

7 Février 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Plat principal

J'aime beaucoup ses pâtes chinoises mais trés souvent le goût des épices à ajouter est trop fort. Alors je les cuisine nature. En ajoutant des légumes et du jambon, cela devient un trés bon petit plat, rapidement préparé. Ingrédients : 1 sachet de pâtes...

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Velouté d'asperges vertes

3 Février 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Soupe

Un petit velouté trés vite préparé et excellent. Je pense qu'il serait encore meilleur avec des asperges fraîches, à essayer quand cela sera la saison. Ingrédients : (1pers) 1 petit bocal d'asperges vertes 20cl de lait concentré non sucré 10cl d'eau 1...

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Quenelles à l'italienne

31 Janvier 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Légumes et accompagnements

Une recette pour vider un peu le placard, un peu le congélateur...On mélange, on épice ....et on savoure. Ingrédients : 6 quenelles natures 1 boîte de tomates pelées 1/2 poivron 1/4 d'oignon 1 petite boîte de champignons entiers 1/2 cuilliére à café d'épices...

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Clafoutis pêche et framboise

27 Janvier 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Dessert

J'avais depuis un certain temps une boite de lait concentré non sucré. Je ne savais pas comment l'utiliser; je suis donc aller directement sur le site de la marque et j'ai trouvé cette recette de clafoutis que j'ai arrangé à ma façon. Cela a donné un...

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Quiche aux tomates cerises et knackis

24 Janvier 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Quiches et tartes salées

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de quiche et ce n'est pas parce que c'est l'hiver qu'il faut s'en priver. J'avais des tomates cerises à liquider et les knackis change du jambon. Ingrédients : pour la pâte : 180gr de farine 2 yaourts...

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Hachis au thon

21 Janvier 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Plat principal

Une recette faite avec des restes pour un plat rapide et équilibré. Ingrédients : 1 petite boite de thon 5 galets d'épinards surgelés 2 grosses cuilliéres à soupe de purée de pomme de terre du gruyére rapé Vider le jus du thon. Emietter et déposer au...

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Tartelette d'aubergine

17 Janvier 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : (2pers) 2 carrés de pâte feuilletée 1 aubergine 10cl de créme liquide sel, poivre 1 pinçée de cumin Eplucher l'aubergine et la couper en dés. Mettre dans un plat à cuisson pour micro-onde (j'ai utilisé mon ultra+ de Tup). Cuire 3min. Mixer...

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Gratin de courge aux pâtes

10 Janvier 2011 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 500gr de courge 2 poignées de pâtes 20cl de créme liquide légére 1 càc de fond de veau du gruyére Découper la courge en morceau en laissant la peau. Cuire au micro onde dans un plat fermé environ 5/6min. Enlever la peau. Couper en dés. Déposer...

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