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A portée de bouche...

Soupe aux poivrons

12 Février 2010 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Soupe

Je fais beaucoup de soupe en cette période, parce que ça réchauffe bien, ça nous fait manger des légumes et puis parce que l'on adore ça.
Mais ce n'est pas facile de varier. Heureusement que sur la blogosphére, on trouve des petites idées. Celle-ci vient de Cojocano qui utilise des poivrons. J'en ai plein mon congélo (de cette été) et je n'y ai jamais pensé. Ca tient à peu de choses, hein??

                                                  Photo-531.jpg

Ingrédients :

2 courgettes
1 poivron rouge
1 carotte
1 petit pot de sauce aux légumes
1 cube de bouillon
1cc rase de cumin

Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Remplir à moitié d'eau. Je ne les couvre pas complétement d'eau car la plupart du temps mes légumes sont congelés. Ca évite que la soupe soit trop liquide.

Mixer et server.

Une soupe hyper bonne qui nous rappelle un bon goût de couscous. J'ai d'ailleurs ajouté 1cs de semoule cuite.


1001-SOUPES---LE-JEU.jpg
Je rajoute sur le fil ce petit jeu. Je m'inscris donc avec cette recette de soupe  et celle de la soupe salade et son oeuf poché en participant au blog "En direct d'Athénes".

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MaryAthenes 13/03/2010 16:03


Avec beaucoup de retard, je viens te remercier pour tes participations !
J'espere publier la liste tres bientot...
Bises d'Athenes


Fantaisie 17/02/2010 12:09


Une bien belle recette aux saveurs que j'aime !


Cécile 16/02/2010 11:35


J'en ai posté une dans ce style là , mais avec des maïs, c'est exquis! Bonne journée! Bises!


Babeth 15/02/2010 10:00


c'est vrai qu'avec ce froid, c'est bien de saison et aux poivrons, le goût rappel le sud


La Fourmi des Caraïbes 14/02/2010 23:50


Une belle soupe estivale !
Bizzz