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Croustade
Voici un gros chausson avec une pâte feuilletée et une garniture compléte. J'ai trouvé l'idée de la croustade dans un vieux magazine et j'ai remplaçé la garniture par mes ingrédients du frigo. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 steack hachés 1 courgette...
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Courge spaghetti à la bolognaise
J'avais vu cette recette sur le net il y a trés longtemps et je l'ai retrouvé chez Gali de "Galiscooking" et aussi Chocolat à tous les étages . Alors aprés avoir arpenter plusieurs marchés de Lyon, je me suis retrouvée au Halles de Lyon (pourtant juste...
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Petits gâteaux orange chocolat
Je remarque dans mes recettes en attente que je fais moins de recettes sucrées. J'avoue faire plus attention parce que, je ne sais pas vous, mais depuis que je cuisine, ben les kilos s'installent. Alors, même si on essaie de mettre des légumes dans les...
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Pain blanc façon pain hamburger
Recette faite de mille façons et faite mille fois dans tous les blogs culinaires. Mais une fois que l'on a gouté ses pains en vrai hamburger maison, premiérement on fait des économies, c'est toujours moins cher que chez le fameux Mc, ensuite parce que...
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Brioche roulée à la pomme et spéculoos
Aprés avoir découvert que M'zelle Fille aimait les spéculoos, j'ai voulu changer de garniture dans mes brioches roulées façon pains au chocolat. Bon, j'en ai quand même fait au chocolat. Ingrédients : 120ml de lait 40gr de sucre 50gr de beurre mou 1cc...
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Gratin de choux fleur à la tomate
Ingrédients : des bouquets de choux fleur 1 cube de bouillon 1 boite de sauce tomate du gruyére Faire fondre le cube de bouillon dans de l'eau chauffée. Mettre le choux fleur dans l'eau et faire cuire jusqu'à ce que la pointe du couteau s'enfonce sans...
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The 2009 blogger Appreciation Award
Merci à Stella du blog 'Tendance Gourm@nde" Que j'ai découvert depuis peu mais dont j'aime beaucoup ses recettes dont elle nous fait baver avec ses magnifiques photos. Voici donc le prix que j'ai reçu : Et pour confirmer ce prix je dois raconter 7 choses...
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Risotto aux champignons
Comment résister au risotto? On ne résiste pas, on fond. Avec M'zelle Fille, on adore et comme c'est simple à faire et bien, nous ne privons pas. Ingrédients : 125 gr de riz arborio 55cl de bouillon 200gr de champignons de Paris 2cc d'échalottes Faire...
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Crème dessert au chocolat caramel
J'ai repris la base de mes crèmes desserts. Mais j'ai voulu tester avec le chocolat au lait au caramel patissier de Nestlé. Il est trés bon et a juste ce p'tit goût en plus. Ingrédients : 1/2 litre de lait 100gr de chocolat caramel 30gr de maïzena Faire...
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Gâteau au chocolat sans beurre sans oeuf
Voici un gâteau préparer un dimanche pour combler une grande envie de chocolat. Une recette prise sur le net et que j'ai modifié en ajoutant du nutella et du chocolat blanc. Rien que ça!!! En tout cas, il était bien fondant. A vous de voir le temps de...
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Nid de courgettes au chévre
Vous ne trouverez pas d'oeufs ni avec coquille ou ni au chocolat dans ce plat. Mais une jolie présentation pour un plat tout simple. Ingrédients : des spaghettis 1 bouillon de cube 2 petites courgettes 10cl de crème semi épaisse de la bûche de chévre...
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Gâteau de foie de volaille
J'ouvre une nouvelle rubrique dans mon blog pour vous faire connaitre des recettes lyonnaises. Celle-ci je la connais depuis longtemps préparée par Monique mais je n'avais jamais osé la faire. Voilà qui est fait et je n'aurais pas cru que ça soit aussi...
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200ème articles
Et bien voilà, presque 8mois déjà que j'ai créé mon blog et j'en suis à mon deux centièmes articles. Moi, qui ne mangeais que quelques légumes, qui était la reine des pâtes et des épinards congelés, ce défi de cuisiner presqu'à chaque fois de nouvelles...
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Petits pains bien savoureux
Ingrédients : 15 cl d'eau 5 cl de lait 15gr de beurre ramolli 350gr de farine T65 1 cc de sel 1 cc de sucre 1 sachet de levure briochin Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué dans votre MAP. Programme pâte. Je ne fais pas le programme entier, mais...
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Flan salé au micro onde
Ingrédients : 3 oeufs 10cl de crème semi épaisse 1 petite boîte de champignons 1 bonne poignée de gruyére sel et poivre Battre les oeufs en omelette avec la créme. Ajouter le gruyére. Saler et poivrer. Verser les champignons dans des ramequins. Recouvrir...
