Pizza aux courgettes et au chévre

1 Février 2010 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Pizzas

Pour commencer ce mois de février, je vous propose cette bonne tarte salée.

Je vous mets quelques dictons spécial Février un peu loufoque...
- S'il pleut à la Chandeleur, les vaches donnent beaucoup de beurre.
- Il vaut mieux voir un loup dans le troupeau, qu'un mois de février trop beau.
- En février, si au soleil ton chat tend sa peau, En mars, il l'exposera au fourneau.
- Crapaud qui chante en février, a l'hiver derrière lui.

Place à la recette.

Ingrédients :

1 pâte brisée express :

100gr de farine

5cl d'eau

5cl d'huile

1 pinçée de sel

1 grosse cs de fromage blanc
1/2 pot de petit billy
1 courgette
de la mozarella
1cc d'échalottes en petits dés

Elater la pâte brisée avec la paume de la main.

Mélanger le fromage blanc et le fromage de chévre frais.
Recouvrir la pâte.
Parsemer d'échalottes.
Couper en rondelles fines la courgette.
Déposer les tranches en les superposant.
Couper en petits morçeaux la mozzarela.
Déposer sur la courgette.

Mettre au four chaud Th6 jusqu'au gratinage.

Une pizza/tarte trés bonne et diététique.