Aiguillettes de poulet au miel, cannelle et vinaigre balsamique

Cette recette a été trouvée chez Odélices, j'ai fait quelques changements. C'était trés bon mais j'aurai pensé que cela soit plus caramélisé.

Ingrédients :

2 blancs de dinde

2 petites échalotes

2 cuillères à soupe de miel d'acacia

1 pincée de cannelle

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 filet d'huile d'olive

Préparation :

Coupez les blancs de dinde en aiguillettes.
Pelez et émincez finement les échalottes.
Faites chauffer un filet d'huile dans une grande poêle.

Faites-y revenir les échalottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez la viande, laissez cuire 2 à 3 min puis ajoutez le miel et la cannelle. Mélangez bien.
Ajoutez le vinaigre et laissez caraméliser 1 min de plus.
Servez chaud et accompagné de tagliatelles aux courgettes.

Comments

[Et avec le chocolat Laeti]

J'adoore ! Les saveurs sont original, j'y aurait bien gouté :)

[Ciorane la pauvresse]

Savoureuse recette pour un sympathique retour. Pour caraméliser vraiment la viande, il faut un feu vif ... et de la vigilance.

[les-voyages-de-gridelle]

de bien bonnes saveurs!

[sotis]

j'aurais jamais pensé au vinaigre ce doit être très bon!! bisous

[Pascale]

Contente de te retrouver et en plus avec une belle et gourmande recette !!! A bientôt, bizzzz