750 grammes
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A portée de bouche...

Top articles

  • Pizza aux 3 fromages

    04 juillet 2009 ( #Pizzas )

    Ingrédients : une pâte à pizza maison (ici) 3cs de sauce tomate nature une petite boite de champignons de la bûche de chévre de la mozzarela du gruyére rapé Elater la pâte à pizza sur un plan de travail fariné, ne pas la faire trop fine. Mettre la sauce...

  • Pizza mexicaine

    29 juin 2009 ( #Pizzas )

    Ingrédients : une pâte à pizza maison (ici) 3 cs de sauce tomate nature 2 steacks hachés 2 saucisses de strasbourg un oignon moyen 1/2 poivron 1/2 petite boîte de maïs quelques tomates cerises du cumin Etaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné....

  • Légumes au taboulé

    22 juillet 2009 ( #Salade )

    Ingrédients : une boîte de taboulé tout prêt un reste de maïs 1 petite carotte 1/2 courgette 4 cornichons persil frais Verser la semoule dans un saladier. Passez au tamis le contenu de la boîte de taboulé. Je n'aime pas ce qu'ils mettent dedans mais vous...

  • Légumes au four

    09 juillet 2009 ( #Légumes et accompagnements )

    Ingrédients : 1 grosse pomme de terre 1/2 aubergine 1 courgette 1 tomate 1cc de fond de veau herbes de Provence Eplucher tous les légumes. Couper les en fines rondelles Poser dans un plat. Mélanger le fond de veau dans un verre d'eau chaude. Remuer. Verser...

  • Cake plat à la courgette

    11 juillet 2009 ( #Légumes et accompagnements )

    Ingrédients : 2 courgettes de taille moyenne 30gr de dés de jambon 100gr de gruyére rapé 1.5 cs d'huile d'olive 3 cs bien remplie de fromage blanc 100gr de farine 1 sachet de levure 2 oeufs Mélanger la farine, la levure et les oeufs. Remuer. Ajouter l'huile,...

  • Crème au citron

    17 juillet 2009 ( #Dessert )

    Ingrédients : 25cl de lait 20 gr de fructose 2 cs de maïzena 3 cs de jus de citron. Mélanger le tout . Mettre au micro onde, 1min puissance 80%. Remuer et remettre jusqu'à la consistance voulue. Lors de la préparation j'ai rajouté 2cs de jus de citron...

  • Flan patissier aux pépites chocolat

    10 juillet 2009 ( #Dessert )

    Il me restait du flan de la recette "Flan patissier aux pommes". Pour celui-là, j'ai juste rajouté des pépites de chocolat. Il ne faut pas trop remuer car elles fondent. Mettre au four 35min. Laisser bien refroidir. Je rajoute un p'tit mot à toutes les...

  • Flan patissier aux pommes

    08 juillet 2009 ( #Gâteaux )

    Ingrédients : 2 pommes golden 3 oeufs 1 litre de lait 1 sachet d'édulcorant à la vanille 110 gr de maïzena 100gr de sucre Faire bouillir 75cl de lait avec les sucres. Mélanger dans un récipient la maïzena et les oeufs. Ajouter petit à petit les 25cl de...

  • Mes premiers gnocchis

    06 juillet 2009 ( #Plat principal )

    Ingrédients : 250gr de farine 125gr de flocons de pomme de terre 1 oeuf 35 cl d'eau un peu de sel une pinçée de noix de muscade Mélanger la farine, les flocons de pommes de terre, le sel et la muscade. Ajouter l'oeuf. Verser l'eau petit à petit en remuant...

  • Gratin aux courgettes et chévre

    23 juillet 2009 ( #Légumes et accompagnements )

    Ingrédients : 1 grosse courgette de la bûche de chévre 1 cs d'échalottes éminçées un peu de gruyére Eplucher les courgettes une laniére sur 2. Eminçer les. Faire revenir les courgettes et l'échalotte dans une poêle anti adhésive à feu moyen. Ajouter des...

  • Béchamel light (sans beurre)

    30 juin 2009 ( #Divers )

    Je mélange 1cs de maïzena avec 20cl de lait. Je fais trés souvent la béchamel au "pif". Mias plus vous rajouter du lait et plus le temps de cuisson sera long. Je mets au micro onde 30sec, je remue, je refais cuire...jusqu'à la consistance voulue. J'ajoute...

  • Terrine de pomme de terre et ses petites carottes

    13 juillet 2009 ( #Plat principal )

    Ingrédients : - 400 gr de pommes de terre - 50 gr de parmesan râpé - 1 œuf - 1 c à s d’huile d’olive - 1 c à c de persil ciselé - 1/2 petite boîte de carottes - du gruyére râpé Préchauffer le four Th6. Eplucher, couper et cuire les pommes de terre à l’eau....

  • Terrine de pomme de terre au poivron

    13 juillet 2009 ( #Plat principal )

    Ingrédients : - 400 gr de pommes de terre - 50 gr de parmesan râpé - 1 œufs - 1 c à s d’huile d’olive - 1 c à c de persil ciselé - 1/2 poivrons - du gruyére râpé Préchauffer le four à Th6. Eplucher, couper et cuire les pommes de terre à l’eau. Ré d uire...

  • Quiche courgettes et tomates cerises

    15 juillet 2009 ( #Quiches et tartes salées )

    Ingrédients : 1 pâte brisée 2 oeufs 4 cs de fromage blanc herbes de provence 1 petite courgette des petites tomates cerises Dérouler la pâte dan un moule. Piquer la. Mélanger les oeufs et le fromage blanc. Saler et poivrer. Ajouter les herbes de provence....

  • Flan à la danette chocolat

    25 juillet 2009 ( #Gâteaux )

    Ingrédients : 2 danettes au chocolat au lait 2 oeufs 3 cs d'édulcorant en poudre 2 cs de farine bien bombée Mélanger le tout. Mettre dans un moule en silicone. Cuire au four chaud Th5, 25min. Bon ben , cette fois, j'ai voulu inover et ce ne fût pas génial....

  • Cake aux pêches

    28 juillet 2009 ( #Gâteaux )

    Ingrédients : 2 pêches (en boîte) 1 oeuf 2 cs d'édulcorant 3cs de farine 1 sachet de levure 1cs d'amandes en poudre 10ml de lait 50gr de beurre Préchauffer le four Th6. Faire fondre le beurre au micro onde. Ajouter tous les ingrédients sauf les pêches....

  • Pain au four

    03 août 2009 ( #Pains )

    Hé bien voilà, ma semaine de vacances est vite passée, retour au boulot pour 15j et je serai à nouveau en vacances!! Pour vous avouer que je n'ai pas beaucoup fait de recettes spéciales, ben oui, c'est aussi ça les vacances, je me suis plus occupée de...

  • Tagliatelles de courgette à la carbonara

    31 juillet 2009 ( #Légumes et accompagnements )

    Ingrédients : 1 grosse courgette 1 cube de bouillon de légumes 1 brique de crème liquide légére 80gr de cube de poulet en dés de la féta (quantité suivant les goûts) Eplucher la courgette en laissant un peu de peau entre. Faire des lamelles de courgette...

  • Beignets

    07 août 2009 ( #Bouchées sucrées )

    Ingrédients : 200gr de farine 90gr de lait 1 oeuf 30gr de sucre 30gr de beurre mou 1 sachet de levure Mélanger tous les ingrédients soit à la MAP soit à la main. Laisser la pâte lever 1h. Déposer la pâte sur un plan de travail fariné. Rouler la en boudin....

  • Gratin de cannelloni au jambon

    20 juillet 2009 ( #Plat principal )

    Ingrédients : 1 verre de riz 1 courgette de taille moyenne du gruyére 1 boite moyenne de sauce tomate 2 tranches de jambon Préchauffer votre four en position grill. Couper la courgette en petits dés. Faire chauffer de l'eau. Ajouter le riz et la courgette...

  • Cake au thon- surimi

    05 août 2009 ( #Entrée )

    Ingrédients : 1 oeuf 1 cs de maïzena 1 petite boite de thon 2 batonnets de surimi 1 cs de sauce tomate Du curry, du cumin Vider l'eau du thon. Couper en petits tronçons le surimi. Mélanger tous les ingrédients. Beurrer un moule en silicone (le mien est...

  • Paupiette de dinde et ses carottes

    09 août 2009 ( #Plat principal )

    Ingrédients : 2 paupiettes de dinde 4 carottes 1 cc de fond de veau Eplucher et couper en rondelles les carottes. Mettre au fond d'un plat (pour moi un ultra plus) ou une cocotte. Poser par dessus les paupiettes. Faire chauffer un verre d'eau au micro...

  • Tiramisu à la nectarine

    10 août 2009 ( #Dessert )

    Ingrédients : (pour 2 gourmands) 125gr de mascarpone 1 oeuf 1cs de sucre en poudre 1 nectarine du sirop de pêche 7 biscuits à la cuilliére Mélanger le mascarpone, le jaune d'oeuf et le sucre. Monter le blanc en neige. Ajouter à la préparation précédente....

  • Flan à la courgette et tomate light

    12 août 2009 ( #Entrée )

    Ingrédients : (2 personnes) 1 tomate 1/4 de courgette 1 oeuf 4cs de fromage blanc 1/2 cs de maîzena un peu de curry et de cumin sel et poivre Couper en dés la tomate en enlevant les graines. Couper en dés la courgette épluchée. Faire revenir 5 min dans...

  • Clafoutis à la pêche

    19 août 2009 ( #Gâteaux )

    Ingrédients : 200gr de fromage blanc 30gr de maïzena 35gr de sucre 1 oeuf 1 pêche jaune bien mûre Mélanger tous les ingrédients sauf le fruit. Eplucher le fruit et le couper en morçeaux. Beurrer un moule. Déposer au fond du plat les morçeaux de pêche....

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