750 grammes
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A portée de bouche...

legumes et accompagnements

Cake plat à la courgette

11 Juillet 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 2 courgettes de taille moyenne 30gr de dés de jambon 100gr de gruyére rapé 1.5 cs d'huile d'olive 3 cs bien remplie de fromage blanc 100gr de farine 1 sachet de levure 2 oeufs Mélanger la farine, la levure et les oeufs. Remuer. Ajouter l'huile,...

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Légumes au four

9 Juillet 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 1 grosse pomme de terre 1/2 aubergine 1 courgette 1 tomate 1cc de fond de veau herbes de Provence Eplucher tous les légumes. Couper les en fines rondelles Poser dans un plat. Mélanger le fond de veau dans un verre d'eau chaude. Remuer. Verser...

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Paillasson de pomme de terre - carotte

27 Juin 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients (pour 8 petits paillassons) 1 grosse pomme de terre 2 petites carottes 1 grosse poignées de gruyére 1 cc d'ail et persil frais 1cs d'huile d'olive Raper la pomme de terre et les carottes. Verser dans un salasier. Ajouter le gruyére et l'ail...

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Chaussons à la ratatouille

25 Juin 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : Un reste de ratatouille, une pâte brisée et voici d'excellents chaussons!! Couper la pâte en 4. Déposer 2 cs de ratatouille. Refermer en remontant les bords sur le dessus pour éviter que le jus s'échappe. Mettre une pinçée de paprika sur...

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Ratatouille

24 Juin 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 2 courgettes moyennes 1 poivron (ici rouge) 1/2 aubergine 1 petite boite de sauce tomate nature échalotte hachée 1 cc d'ail et persil hachés Eplucher les courgettes en laissant une bande de peau entre. Emincer finement. Couper en laniére...

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Coquisotto courgettes et boursin

22 Juin 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 150gr de coquillettes 1cc d'échalottes coupées en petits dés 2 petites courgettes 1 cube de bouillon 3cs de sauce tomate nature 2 cs de fromage ail et fines herbes Faire chauffer 1/2 litre d'eau avec le cube de bouillon jusqu'à dissolution...

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Courgettes farcies au jambon qui rit

16 Juin 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 2 courgettes rondes 2 tranches de jambon 2 Vache qui rit 2 rondelles de bûche de chévre Couper un chapeau des courgettes. Mettre au micro onde 5min. Creuser la chair et mettre de côté. Mixer la chair, le jambon et les Vache qui rit. Remplir...

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Courgettine au curry

26 Mai 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 2 verres de riz normal 2 moyennes courgettes 1 cc de curry 1 cc de cumin Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet :-) Faire bouillir de l'eau. Eplucher une fois sur 2 les courgettes. Couper en petits cubes. Mettre à cuire dans l'eau...

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Lasagnes aux courgettes et chévre

19 Mai 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 9 plaques de lasagne 2 courgettes moyennes 1/2 bûche de chévre 1 grosse boîte de sauce tomates cuisinées Préchauffer le four th7. Faire des bandes de courgettes. Mettre un peu de sauce tomate au fond du plat. Poser les plaques de lasagne....

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Pomme de terre farçie à la soupe

15 Mai 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 2 pommes de terre assez grosses 2 louches de soupe maison du gruyére Laver les pommes de terres. Couper en 2 dans le sens de la longueur. Faire cuire au micro onde 15min (pour qu'elles ramollissent) Creuser à la petite cuilliére un peu de...

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Crumble aux légumes et parmesan

14 Mai 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 2 petites carottes 1 courgette moyenne 6cc de parmesan 2 cs de gruyére 25gr de beurre 2cc de farine 1 cube de bouillon de légumes Eplucher carottes et courgette. Couper en fines rondelles séparément. Faire bouillir l'eau avec le bouillon....

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Fajitas légéres

7 Mai 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 4 tortillas old el paso 1 moyenne courgette 1/2 poivron 2 verres de riz crus gruyére rapé curry petite boite de sauce tomate nature Couper finement la courgette en rondelle et le poivron en cube. Faire revenir dans un filet d'huile d'olive...

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Soufflé de patate douce et son coulis de courgettes

6 Mai 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 1 grosse patate douce 1/2 cube de bouillon de légumes 3 blancs d'oeuf 15cl de crème 1 petite courgette 1/2 cube de bouillon de légumes 15cl de créme Faire cuire la patate douce dans l'eau bouillante avec le cube de bouillon. Egoutter. Ajouter...

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Risotto aux courgettes

5 Mai 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : 1 litre de poule au pot aux petits légumes de Knorr 350gr de riz arborio 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 4 cs de créme liquide 25gr de parmesan 1 grosse courgette Préparer la soupe comme indiqué sur le sachet. Faire cuire à l'eau les rondelles...

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Quinoa au curry et aux carottes

28 Avril 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Légumes et accompagnements

Ingrédients : du quinoa des carottes 2cc de curry 1/2 brique de créme liquide Peler les carottes. Cuire à l'eau les carottes coupées trés fin. Aprés cuisson, les égoutter et les mettre de côté. Faire cuire le quinoa comme indiqué dans l'eau des carottes....

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