750 grammes
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A portée de bouche...

bouchees sucrees

Dorayaki

20 Janvier 2010 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Pour les personnes qui ne connaissent pas, je vous rassure ce n'est pas une cousine éloignée de notre chére Dora et son sac à dos magique. C'est une collation japonaise qui se compose de deux petites crêpes épaisses commes des pancakes, qui se mange en...

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Cookies sablés au deux chocolats

4 Janvier 2010 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Pour un vrai délice en pause gourmande... Ingrédients : 100gr de farine 100gr de beurre mou 25gr de sucre roux 25gr de sucre blanc 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 70gr de chocolat blanc à la noix de coco (de chez Monop) des pépites de chocolat Préchauffer...

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Cookies aux pépites de chocolat sans beurre et sans oeufs

10 Décembre 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Des cookies que j'ai voulu testé sans beurre et sans oeuf. Oui Ma p'tite dame vous avez bien lu. Pas vraiment cookies, des biscuits je dirais plus. A vous de tester... Ingrédients : 50gr de sucre brun 50gr de sucre blanc 125gr de farine 10cl de créme...

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Les petits chats en biscuits

2 Décembre 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Une recette de galettes bretonnes prise chez Soso du blog "Miam miam de Soso" que j'ai transformé en chat... Voici sa recette : Ingrédients : 250 gr de farine 30gr de beurre mou 30 gr de beurre cuit 60 gr de sucre 120 ml de lait 1 pincée de sel 1càc de...

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Brioche à la poudre de pralines

30 Novembre 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

C'est la pâte à brioche de Cojocano "Les petits plats dans les grands". J'ai aussi fait des petites boules que j'ai trempé dans un reste de morçeaux de pralines. Attention à la cuisson, comme elles sont plus petites que la brioche que j'ai faite là, il...

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Cookies tout chocolat

15 Octobre 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Le soleil est bien là mais le froid aussi. D'ailleurs mon nez s'est coloré en rouge!! Alors voilà, des petites bouchées sucrées qui réchauffent. A tremper dans un bon bol de cappucino, de cacao ou sa tasse de thé... Dicton du mois : "Octobre en bruine,...

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Cookies au chocolat-noisettes

7 Octobre 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Ingrédients : 150gr de chocolat aux pépites de noisettes 200gr de farine 1 sachet de levure 1 pinçée de sel 100gr de beurre 1 oeuf 100gr de sucre Faire fondre au micro onde le chocolat. Mélanger tous les ingrédients. Déposer des petits tas avec l'aide...

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Biscuits à la torta turron de Alicante

6 Octobre 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Ma belle mére m'a ramené de son voyage espagnol la Torta Turron de Alicante. Pour la petite explication via Wikipédia, c'est une confiserie espagnole à base de miel, de sucre, de blanc d'œuf, et d'amandes entières ou pilées. C'est le nougat ibérique....

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Gauffres au fromage blanc

23 Septembre 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Ingrédients : - 200gr de farine - 170gr de fromage blanc - 30gr de sucre en poudre - 2 œufs - 10cl de lait 1/2 écrémé - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Incorporer les œufs. Ajouter...

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Sablés bretons

21 Septembre 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Ingrédients : 4 jaune d'oeufs 100gr de sucre 100gr de beurre 250 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Mélanger tous les ingrédients. Répartir la pâte dans un moule silicone (à voir suivant les formes). Enfourner th6 pendant 10min....

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Cookies aux corn flakes

31 Août 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Ingrédients : 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50gr de beurre 1 oeuf 70gr de farine 100gr de farine 1cs de cacao 1 poignée de corn flakes Mélanger tous les ingrédients sauf les corn flakes. Ajouter les céréales. Mélanger délicatement. Déposer...

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Beignets

7 Août 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Ingrédients : 200gr de farine 90gr de lait 1 oeuf 30gr de sucre 30gr de beurre mou 1 sachet de levure Mélanger tous les ingrédients soit à la MAP soit à la main. Laisser la pâte lever 1h. Déposer la pâte sur un plan de travail fariné. Rouler la en boudin....

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Cookies au smarties

3 Juillet 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Ingrédients : 100 gr de sucre blanc 20 gr de sucre roux 200gr de farine 1 paquet de levure 110 gr de beurre fondu 1 oeuf 2 paquets de smarties Mélanger la farine, la levure et les sucres. Ajouter l'oeuf et le beurre fondu. Mélanger à la main. Mettre les...

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Bouchées de florentins

18 Juin 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Ingrédients : 15 cl de crème fraîche, 125 g d'amandes effilées, 20 g de beurre, 125 g de sucre, 70gr d'abricots séchés 1 cuillere a café de miel 60g de farine Mélanger la créme dans une casserole, les amandes, le beurre, le sucre, les abricots et le miel....

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Sablés au bonbon

15 Juin 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Ingrédients : 125gr de beurre 175gr de farine 50gr de sucre Quelques bonbons acidulés transparants Préchauffer le four TH6. Couper le beurre en petits dés. Mélanger à la farine et au sucre. Malaxer avec les doigts jusqu'à ce que le mélange s'émiette....

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