Vendredi 16 juillet 2010
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Pour moi aussi, mon blog va tourner au ralenti. Je ne me nourris que de salade verte et avec la chaleur, l'envie de cuisiner s'évapore. Je n'ai plus le temps de passer chez vous, j'ai d'ailleurs
plein de recettes mises de côté et que je n'ai pas pu aller voir. Il va falloir vraiment que je me bloque quelques heures car plus le temps passe, plus je prends du retard.
Je vous souhaite de passer de bonnes vacances et à trés bientôt.
Ingrédients :
1 salade verte
1 filet de saumon à l'huile d'olive
1/2 pamplemousse
1/2 avocat
sauce :
4 càc de jus de pamplemousse
3 càc d'uile d'olive
1 càc de moutarde à l'ancienne
Préparer votre salade.
Enlever la chair du pamplemousse en gardant le jus.
Couper l'avocat en tranche.
Déposer la salade dans une assiette.
Mettre la chair de pamplemousse, les tranches d'avocat.
Arroser du jus de pamplemousse.
Mettre des morçeaux du filet de saumon.
Mélanger le reste de jus de pamplemousse avec l'huile d'olive et la moutarde.
Arroser votre salade.
Par Angélique de Ma p'tite popote
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Jeudi 15 juillet 2010
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08:41
Je n'ai pas l'habitude de manger de champignons frais mais ça change et c'est toujours un légume de plus dans l'assiette.
Ingrédients :
de la salade verte
2 petits champignons frais
3 radis
1 bout de concombre
1 morçeau de comté
1 tranche de pain
1 reste de blanc de poulet cuit
1/2 càc de curry
2 càs de fromage blanc
sel et poivre
Préparer la salade.
Eminçer les champignons, les radis et le concombre.
Couper en dés le fromage.
Mettre la tranche de pain à griller dans votre grille pain.
Mixer le poulet, le fromage blanc et le curry, sel et poivre.
Tartiner le pain de votre préparation.
Par Angélique de Ma p'tite popote
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Mardi 13 juillet 2010
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08:34
Pas trés présente en ce moment, la chaleur en est la responsable. Je manque cruellement d'envie de cuisiner ou du moins, je boycotte ma cuisiniére au maximum. Une exception avec cette salade, je
vous laisse découvrir...
Ingrédients :
des tortellinis au jambon cru
1 tranche de jambon cru
des rondelles de concombre
des rondelles de radis
de la féta en dés
1 càs de fromage blanc
du persil
Faire cuire les tortellinis dans de l'eau bouillante.
Egoutter et passer sous l'eau froide pour les refroidir.
Couper en lamelle le jambon.
Mélanger tous les ingrédients.
Par Angélique de Ma p'tite popote
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Vendredi 9 juillet 2010
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08:33
C'est sur une idée de Payette que j'ai préparé cette salade. J'avais des féves au congélateur pour faire un risotto mais avec cette chaleur, je les
ai mangé en salade façon plus allégée.
Ingrédients :
1 bol de féves congelées
1 carotte
70gr de dés de poulet
un peu d'échalotte éminçée
1 pinçée de cumin
sauce vinaigrette
Faire cuire les féves dans de l'eau bouillante pendant 10min.
Egoutter.
Raper la carotte.
Faire revenir les dés de poulet dans une poêle bien chaude sans matiéres grasses.
Mélanger tous les ingrédients une fois refroidis.
Par Angélique de Ma p'tite popote
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