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A portée de bouche...

Salade aux féves

9 Juillet 2010 , Rédigé par Angélique de Ma p'tite popote Publié dans #Salade

C'est sur une idée de Payette que j'ai préparé cette salade. J'avais des féves au congélateur pour faire un risotto mais avec cette chaleur, je les ai mangé en salade façon plus allégée.

 

Photo-119.jpg

 

Ingrédients :

 

1 bol de féves congelées

1 carotte

70gr de dés de poulet

un peu d'échalotte éminçée

1 pinçée de cumin

 

sauce vinaigrette

 

Faire cuire les féves dans de l'eau bouillante pendant 10min.

Egoutter.

 

Raper la carotte.

 

Faire revenir les dés de poulet dans une poêle bien chaude sans matiéres grasses.

 

Mélanger tous les ingrédients une fois refroidis.

 

 

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Mamouzette 12/07/2010 17:36


J'adore cette salade,
gros bisous, Mamouzette


mélodie 12/07/2010 08:31


c'est vrai qu'avec cette chaleur, une salade passe mieux qu'un risotto, surtout une belle salade comme la tienne!!!
bisous


Ciorane la pauvresse 11/07/2010 18:00


Une petite salade complète et colorée qui donne envie pour changer.


sandra 11/07/2010 09:32


cette salade est superbe!


sab 09/07/2010 14:54


je suis volontaire pour gouter