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A portée de bouche...

Flan coco et son coulis de chocolat noir

19 Mars 2010 , Rédigé par Ma p'tite popote Publié dans #Agar agar

J'ai créé une nouvelle catégorie, celle de l'agar agar. Ca sera plus rapide pour celles qui cherchent des recettes avec cet ingrédient.

Photo-661-copie-1.jpg
Ingrédients :

20cl de lait de coco
20 cl d'eau
3càs de sucre
2gr d'agar agar
8 carrés de chocolat noir
5cl de crème liquide

Mélanger le lait de coco, l'eau et l'agar agar.
Chauffer jusqu'à ce que ça bout.

Verser dans 3 verres.
Laisser refroidir au minimum 3h.

Mettre au micro onde le chocolat à fondre.
Verser la crème et remuer rapidement.

Déposer sur les flans qui ont durçi.

Parsemer d'une pinçée de noix de coco.

Photo-666-copie-1.jpg

Plonger votre cuillière et savourer....


Un joyeux anniversaire à ma P'tite Maman, mille bisous...
Passez un bon week end, pour nous c'est direction la Foire de Lyon...

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Audrey 03/04/2010 22:09


ça à l'air bien bon ! Faut que j'investisse dans l'agar agar !
Bonne soirée,
Bises,
Audrey


Babeth 21/03/2010 18:49


j'adore le flan coco, alors avec du chocolat, c'est super alléchant


Pierre cuisine 21/03/2010 11:29


moi aussi j'aime bien utilisé l'agar agar !! Bonne journée Pierre


stephimat 21/03/2010 08:01


tres bon dessert ! miam !suis fan aussi de l'agar agar !!


stella 20/03/2010 22:41


attention suis armée d'une grande cuillère... :-) bonne nuit