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A portée de bouche...

Confiture de mûres de Viry

30 Octobre 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Divers

Une recette tardivement publiée alors que cela fait déjà un moment qu'il n'y en a plus!!


Ingrédients :

500gr de mûres
350gr de sucre spécial confiture

Laver 2 pots de confiture.
Faire tremper dans de l'eau chaud.

Laver vos fruits à l'eau.
Mettre dans une casserole avec le sucre.
Remuer en écrasant les fruits.
Faire chauffer en remuant constament.

Laisser cuire 7min maximum aprés ébullition.
Pendant ce temps, mettre vos pots sur un torchon propre en les retournant, ouverture en bas.

Mixer la confiture.
Verser dans les pots à ras bord.
Fermer et les retourner côté couvercle.

Laisser refroidir avant de le retourner.

Ma Maman me disait que je ne pourrai pas les garder longtemps car je n'avais pas mis moite-moite de fruit et de sucre et que ça allait s'abîmer. C'est sur que je ne les ai pas garder longtemps dans mon frigo à l'allure où nous en mettions sur nos tartines!!! J'ai préféré comme ça, on peut vraiment sentir le gout du fruit.


Je suis en vacances ce soir pour 4 jours. A moi, les grasses matinées en boule sous ma couette!!! Je ne serai donc pas présente sur vos blogs, mais ça fait aussi du bien de se déconnecter de temps en temps...
A bientôt, bisous.

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moi 10/11/2009 17:13


hum!!en plus je connais le coin et elle sont très bonnes là bas.


Angélique et Elora 12/11/2009 11:32



Le pot que je t'ai donné est toujours dans ton frigo!!! Rend le moi!!!



Babeth 31/10/2009 12:28


j'adore la confiture maison, bon week end


gali 30/10/2009 14:06


mmm! j'adore la confiture de mûres ! repose toi bien Angélique !


Pascale 30/10/2009 13:59


J'en ai fait une aussi cet été après un après-midi ramassage de mûres, elle n'a pas fait long feu !
Un pur délice !!!
Bonne journée, bises


la cuisine des copines 30/10/2009 13:11


Excellente cette confiture, nous, en ce moment, nous préparons une bonne confiture de châtaigne que nous mettrons bientôt en ligne. A+


Angélique et Elora 04/11/2009 14:37


La confiture de châtaigne, j'en perds la tête!!