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A portée de bouche...

Quiche tomates -boursin

17 Juin 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Quiches et tartes salées


Ingrédients :

une pâte feuilletée
2 tomates
2 oeufs
3 cs de boursin ail et fines herbes
20cl de crème liquide
un peu de gruyére
du persil

Dérouler la pâte dans un plat.
Piquer-la.

Mélanger le boursin et la créme.
Ajouter les oeufs.
Bien remuer et saler poivrer.

Verser sur la pâte.
Emincer finement les tomates.
Mettre sur la préparation.
Parsemer de gruyére et de persil.

Mettre au four chaud Th 7 jusqu'au gratinage.

Toujours dans ma série Boursin (faut terminer le pot), j'ai fait cette recette pour apporter à un pique nique. Au moment du découpage pour ne pas à avoir à le faire sur place, ben j'ai eu 2sec d'hésitation à me la manger toute seule!! Ben oui, j'ai adoré, c'est super léger et extra bon. Juste que la prochaine fois je doublerai les quantités pour qu'elle soit pluss fournie et que cette fois, elle sera rien que pour moi!!! ben quoi??

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fanny et ses recettes de cuisine 17/06/2009 21:19

superbe !!! le boursin dans les quiches s'est un régal !! elle est belle comme tout la tienne !! Bisous et passe une bonne soirée.

Stéphanie 17/06/2009 15:32

Ah ça m'intéresse ce genre de recette..