Sablés au bonbon

15 Juin 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Bouchées sucrées

Ingrédients :
125gr de beurre
175gr de farine
50gr de sucre
Quelques bonbons acidulés transparants

Préchauffer le four TH6.

Couper le beurre en petits dés.
Mélanger à la farine et au sucre.
Malaxer avec les doigts jusqu'à ce que le mélange s'émiette.
Façonner une boule de pâte.
Etaler la en un mince rectangle sur un plan de travail fariné.

Découper des biscuits avec un emporte piéce.
Déposer ses formes sur une plaque recourverte de papier sulfurisé.
Découper un petit cercle au centre des gâteaux.
Enfouner les biscuits 8-10min.

Déballer les bonbons.
Retirer les gâteaux du four.
Poser les bonbons au centre.
Enfourner à nouveau les gâteaux quelques minutes, jusqu'à ce les bonbons fondent.

Laisser les gâteaux refroidir.

Recette trouvé dans le livre "Les petits cuisiniers" de Sarah Lewis.
Ces gâtaux sont trés rigolos. Mais je trouve que le sablé a trop le goût de beurre et que le mélange gâteau- bonbon n'est pas génial. Peut être avec une autre recette de sablé et moins de bonbons...
A vous de voir