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A portée de bouche...

Focaccia fourrée au fromage

2 Juin 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Apéro - picnic


Ingrédients

pâte à pizza maison
huile d'olive
200gr de gruyére
100gr de bleu

Faire la pâte à pizza maison avec la MAP (ici).
Etaler en un rectangle.
Huiler la pâte que sur un côté à l'intérieur.
Sur la moitié de la pâte, mettre le gruyére et des morçeaux de bleu.
Recouvrer la garniture avec l'autre moitié de la pâte.
Appuyer fortement sur le pourtour pour fermer la focaccia.
Laisser fermenter 30min.
Saupoudrer de thym.
Inciser la pâte avec un ciseau.

Mettre au four chaud TH6 25min.


Pour cette recette, j'ai oublié de saler la pâte et je n'ai pas attendu assez longtemps qu'elle fermente. Du coup, elle était un peu trop plate. A refaire sans fautes!!

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loulou 04/06/2009 18:28

rolalala terriblement tentant !! mmmmmmmm
bisous

tallula 04/06/2009 09:12

hummm... ça doit être délicieux ça !

Cecilia 03/06/2009 22:34

miam miam...très tentant

bisous

AurelieW 03/06/2009 20:20

ça a l'air bon, mais je retiens qu'il faut bien faire gonfler

Babeth 03/06/2009 16:06

oh la la, mon mari va adoré ta recette