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A portée de bouche...

Poulet à l'ananas au curry-coco

28 Mai 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Plat principal


Ingrédients :

- 2 blancs de poulet
- 3 tranches d'ananas
- 20 cl de lait de coc
- 1 cs de curry
- 1 cc de maîzena

Couper en petits morçeaux le poulet.
Faire revenir dans un filet d'huile d'olive.
Ajouter l'ananas et le curry une fois que le poulet est doré.
Verser le lait de coco.
Mélanger avec la maïzena.
Laisser mijoter et épaissir quelques minutes.
Servir.


C'est la premiére fois que je goutais au lait de coco et je ne suis pas déçue. Je l'ai mangé accompagné avec de la "courgettine".

Une recette prise et faite tel quel (juste changer les proportions de poulet et d'ananas) du magnifique blog de Cécilia "Les recette de Ceci". Merci.

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fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 28/05/2009 23:50

hummmm!!! trop bien ta recette, j'adore (j'aime beaucoup tout ce que tu fait en géneral) bisoussssssssssssssssssssssssssssssss

tallula 28/05/2009 16:16

hummmm.... une vraie tuerie !

AurelieW 28/05/2009 13:01

miam, les viandes en sauce comme ça, j'aime beaucoup