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A portée de bouche...

Quiche light courgette-curry

27 Mai 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Quiches et tartes salées


Ingrédients :

une pâte brisée
3 cs de sauce tomate cuisinée
2 petites courgettes
70gr de dés de poulet
2 cs de fromage blanc
2 cs de ricotta
1 verre de lait
2 oeufs (petits)
2 cc de curry
1 cc de cumin
du gruyére

Etaler la pâte brisée toute prête.
Piquer le fond.
Etaler la sauce tomate.

Eplucher les petites courgettes.
Couper en petits dés.
Faire cuire 3min au micro onde qu'elles précuissent.

Mélanger la ricotta, le fromage blanc, le lait, les oeuf et les épices.

mettre sur la sauce tomate, les courgettes et les dés de jambon.
Verser la préparation.
Parsemer de gruyére.

Au four jusqu'au gratinage...



Je ne dirai qu'une chose : un régal!!!!
Bon appétit.

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fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 27/05/2009 13:33

je viens de manger, mais j'en prendrais bien une par !!! bisous

AurelieW 27/05/2009 11:25

Ah, ces quiches qu'on va manger environ 50 fois cet été............