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A portée de bouche...

Pain blanc

27 Mars 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Pains


Dans le bac, mettre :

290g d'eau,

1 cuillère à soupe de sucre,

1,5 cuillère à café de sel,

450g de farine Type 55 ou 45


Faire un puit dans la farine y mettre 1,5 cuillère à café de levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.

Programme ta machine sur "PAIN FRANCAIS".

Une fois cuit, démouler le pain et laisser le refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper!!!


Bon, je vous avoue qu'il n'était pas super. je crois qu'il faut que je mette plus de levure. On a eu l'impression qu'il n'était pas cuit. On l'a mangé quand même grillé pour le petit déj!! pas de gachis :-) :-)

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