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A portée de bouche...

Quiche sans oeuf

27 Mars 2009 , Rédigé par Angélique et Elora Publié dans #Quiches et tartes salées


Ingrédients (4 personnes) :

- fromage blanc 300 g (5 cuillères à soupe)
- crème fraîche épaisse 25 cl (2 cuillères à soupe)
- une boite de champignons
- farine 1 cuillère à soupe
- fromage râpé 100 g
- une pâte brisée

Mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, le fromage râpé et la farine.
Etaler les champignons au fond de la pâte, verser la préparation.
Enfourner à four chaud (Th 7, 235°C ) pendant au moins 25 mn, en fonction de la couleur du dessus laisser quelques minutes de plus.

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