Jeudi 17 mars 2011
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Comme je n'aime pas la macédoine en salade, cette recette est parfaite pour faire passer ses petits légumes tout prêts.
Ingrédients :
une pâte feuilletée
2 oeufs
3 càs de créme épaisse
2 tranches de jambon
1 boîte moyenne de macédoine
du gruyére rapé
Etaler la pâte feuilletée dans le plat.
Piquer la avec une fourchette.
Couper en morçeau le jambon et le mettre sur la pâte.
Egoutter la macédoine et mettre sur le jambon.
Battre les oeufs en omelette et ajouter la crème.
Saler et poivrer.
Verser sur la garniture.
Recouvrir de gruyére rapé.
Cuire au four chaud th6 30min.
Par Angélique de Ma p'tite popote
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Publié dans : Quiches et tartes salées
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Lundi 14 mars 2011
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Malgré le froid qui persiste, je pense que cette recette de soupe sera la derniére de l'année pour la publication. Etant en ce moment à Prague, je pense que je vais en déguster d'autres.
Ingrédients :
2 carottes
1 tomate
1/2 oignon
70gr de dés de poulet
4 càc de sauce tomate
8 conchiglioni
80cl d'eau
1 cube de bouillon
Prépration :
Eminçer le demi oignon et la tomate.
Les faire revenir dans une poele en ajoutant les dés de poulet.
Eplucher et couper les carottes en rondelles.
Mettre dans l'eau et le bouillon de cube.
Les faire cuire.
Ajouter la premiére préparation et la sauce tomate au bouillon de carottes.
Mettre les conchiglionis.
Cuire à feu doux en laissant bouillir jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
Par Angélique de Ma p'tite popote
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Publié dans : Soupe
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Jeudi 10 mars 2011
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08:21
La différence entre des röstis et des criques est l'absence d'oeufs pour les premiers.
Ingrédients :
1 pomme de terre assez grosse
1 carotte
1 navet blanc long
un peu d'oignons éminçés
1 càs d'huile d'olive
Préparation :
Laver et éplucher les légumes.
Les raper.
Mélanger à l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Déposer dans une poêle et cuire à feu moyen en remuant 5 min.
Aplatir les légumes et laisser cuire environ 15min à feu doux.
Essayer de retourner les röstis ( ce qui ne fut pas facile sans la casser).
Cuire à nouveau 3min.
J'ai accompagné d'une salade verte et mis un peu de fromage de chévre frais sur le rösti juste avant de servir.
Par Angélique de Ma p'tite popote
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Publié dans : Entrée
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Lundi 7 mars 2011
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08:47
C'est sur une idée de recette du blog A toute saveur que j'ai
préparé ce plat.
Ingrédients :
2 pavés de saumon
1 càs d'huile neutre
2 càc de miel
6 càc de sauce soja
des graines de sésame
Préparation :
Mélanger le miel et la sauce soja.
Arroser les pavés de saumon de sauce.
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
POser les 2 pavés de saumon et cuire à feu doux 4min.
Retourner les et cuire à nouveau 4min.
Napper de sauce pendant la cuisson.
Mettre les pavés dans une assiette et parsemer de quelques graines de sésame.
J'ai accompagné ses pavés de champignons et de spaghettis arrosés de quelques goutes d'huile de sésame.
Par Angélique de Ma p'tite popote
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Publié dans : Plat principal
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